7 فوائد صحية مثبتة علميا في فنجان قهوتك اليومية

فقد تجاوزت القهوة كونها مجرد منبه لتصبح محورا للعديد من الدراسات العلمية التي تثبت دورها في الوقاية من الأمراض المزمنة.

إقرأ المزيد

فوائد قوية للقهوة في دعم صحة الكبد والوقاية من أمراضه

وفي هذا التقرير، نستعرض سبع فوائد مثبتة علميا لقهوتك اليومية، وفقا لأحدث ما توصلت إليه الأبحاث العالمية.

أولا: حماية الدماغ من الخرف والتدهور المعرفي

وجدت دراسة من جامعة هارفارد أن تناول ثلاثة فناجين من القهوة (أو فنجانين من الشاي) يوميا يقلل خطر الإصابة بالخرف بنسبة 18%، ويبطئ التدهور المعرفي. كما أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض باركنسون، وقد يساعد المصابين به في تحسين التحكم الحركي.

وأظهرت أبحاث أخرى أن القهوة الإسبريسو قد تقلل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر.

ثانيا: تعزيز صحة القلب والشرايين

تخفض القهوة المعتدلة (1-2 فنجان يوميا) من خطر فشل القلب، وترتبط بانخفاض الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وقد وجدت دراسات أن شرب 2-3 فناجين يوميا يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني.

إقرأ المزيد

دراسة: تأثير الكافيين على صحة العظام يعتمد على الجرعة

وأظهرت دراسة أخرى أن متوسطي استهلاك القهوة لديهم احتمال أقل للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21% وخطر وفاة أقل بنسبة 17%.

لكن أكثر من أربعة فناجين يوميا قد يرفع ضغط الدم ومعدل ضربات القلب. كما أن التوقيت مهم - فشربها قبل الغداء أفضل من شربها طوال اليوم.

ثالثا: تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

تعزز القهوة قدرة الجسم على معالجة الجلوكوز، ما يقلل خطر الإصابة بالسكري. وقد وجدت الأبحاث أن شاربي القهوة لديهم احتمالية أقل للإصابة بهذا المرض، كما أن استبدال المشروبات السكرية بالقهوة أو الشاي يمكن أن يطيل عمر مرضى السكري.

رابعا: حماية الكبد وتقليل مخاطر تليفه وسرطانه

سواء كانت قهوة عادية أو منزوعة الكافيين، فإنها تحمي الكبد. وقد ربطت الدراسة بين فنجان إلى فنجانين يوميا وانخفاض خطر تليف الكبد بنسبة 20% وسرطان الكبد بنسبة 24%.

إقرأ المزيد

هل تؤدي القهوة إلى الجفاف؟.. خبيرة توضح الحقيقة

وتظهر الفائدة الأعلى عند شرب 3-4 فناجين يوميا. لكن الباحثين لا ينصحون ببدء شرب القهوة فقط لحماية الكبد، بل يؤكدون ضرورة التركيز على الوزن الصحي، والحد من الكحول، وممارسة الرياضة، وضبط السكر والضغط والكوليسترول. كما حذرت دراسة سابقة من أن إضافة السكر إلى القهوة قد تضر بالكبد.

خامسا: الوقاية من عدة أنواع من السرطان

القهوة ليست فقط واقية من سرطان الكبد، بل ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطانات القولون والمستقيم والرحم والرأس والرقبة. وقد أظهرت مراجعة منهجية أن استهلاك القهوة المرتفع يقلل خطر الإصابة بالسرطان عموما بنسبة 18%.

كما قدرت دراسة إيطالية أن شرب حتى خمسة فناجين يوميا يقلل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء والوفاة به. لكن شرب القهوة شديدة السخونة قد يزيد خطر سرطان المريء.

سادسا: تحسين الصحة النفسية

يبدو أن القهوة تبهج الروح أيضا، فقد ربطت الدراسات بين شرب القهوة وانخفاض خطر الاكتئاب بنسبة 20%، كما أن تناول أربعة فناجين أو أكثر يوميا يرتبط بانخفاض خطر الانتحار بنسبة 53%.

إقرأ المزيد

دراسة: "ثقافة الرجولة" هي السبب وراء قصر عمر الرجال

سابعا: إطالة العمر

مع تراكم هذه الفوائد، ليس غريبا أن يظهر الباحثون أن شاربي القهوة يعيشون أطول. فقد تابعت دراسة أكثر من 400 ألف شخص على مدى 12-13 عاما، ووجدت أن شرب القهوة يرتبط بانخفاض خطر الوفاة، وكانت الفائدة الأكبر لدى من يشربون 4-5 فناجين يوميا.

المصدر: ذا صن

إقرأ المزيد

أطعمة ومشروبات يومية قد تزيد خطر الإصابة بأمراض الكبد

يكشف خبراء أن النظام الغذائي اليومي أصبح أحد أبرز العوامل التي تهدد صحة الكبد، حتى لدى الأشخاص الذين لا يتناولون الكحول أو يشربونه بكميات قليلة.

طبيبة: شرب القهوة على معدة فارغة يسبب مرضا خطيرا خلال شهر فقط

أكدت الدكتورة مارينا ستودينكينا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، وسلوكيات الأكل، أن تناول فنجان من القهوة على معدة فارغة قد يسبب التهاب البنكرياس خلال شهر.

سر النكهة الفريدة للقهوة

يؤكد خبراء التذوق أن مرارة الكافيين في القهوة قد تنخفض عند تفاعلها مع مركبات كيميائية أخرى موجودة في حبوب القهوة، وهو ما يسهم في تشكيل النكهة المعقدة والمميزة لهذا المشروب.

هل تؤثر القهوة حقا على النوم أم أن المشكلة في دماغك؟

لطالما اختلف الناس حول تأثير القهوة المسائية على النوم. فبينما ينام البعض دون أي مشكلة بعد تناولها مباشرة، يعاني آخرون من الأرق والتقلب في الفراش لنصف الليل.

علماء: القهوة قد تؤثر على استجابة بعض البكتيريا للمضادات الحيوية

أظهرت دراسات أُجريت على بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli)، أن الكافيين قد يقلل من امتصاص المضادات الحيوية،